DESCALCIFICACIÓN

Es la pérdida de calcio o de sustancia calcificada en los huesos, dientes u otros tejidos del organismo.
De todos es sabido que al mismo tiempo que las personas vamos envejeciendo, la asimilación del calcio en nuestro organismo se va haciendo más dificultosa, y de ahí ese problema tan común de la osteoporosis, que hoy padecen tantas personas, en especial las mujeres. No por consumir mucha leche nuestros huesos van a estar más fuertes si nuestro organismo no asimila su calcio. Aquí les recomiendo una receta.

AVENA (Avena sativa) - Foto de José Romero.

Emplearemos la "avena" (Avena sativa). Utilizaremos sus semillas, 1 kilo. Estas semillas las lavaremos varias veces con agua fría, y luego, ya bien limpias, las pondremos a hervir en 3 litros de agua, y dejaremos que hierva hasta que el liquido se haya reducido a la mitad. Luego lo filtraremos y le añadiremos 3 cucharadas de miel de buena calidad, y después le daremos un ligero hervor (solo unos 3 minutos) y ya tenemos el preparado. Esta decocción la tomaremos mezclada con leche (mitad por mitad) y nos tomaremos 2 vasos al día. Y a esperar que nuestros huesos sean más fuertes.