OBESIDAD

La obesidad es un problema que causa muchos trastornos en la mayoría de las personas que la padecen. Es la grasa que se va acumulando en todo el organismo en proporción desmesurada, a veces, como consecuencia de alguna alteración en el metabolismo.
Ser obeso es diferente que tener exceso de peso. Se consideran obesas las personas que superan el 20 % o más del peso máximo deseable para su altura.
Aquí les ofrecemos una simple receta, y muy sana, para reducir la obesidad.

El "puerro" (Allium porrum). Utilizaremos el bulbo, o sea, el tramo blanco que va desde las raíces hasta las hojas verdes. Los comeremos en abundancia como ensaladas, solos o acompañados de otras verduras, como puede ser la "cebolla" (Allium cepa).