INSUFICIENCIA RENAL

La insuficiencia renal no es más que un funcionamiento deficiente de los riñones. Viene a ser como un fracaso del riñón en su intento de eliminar de la sangre las sustancias nocivas que transporta, que, por lo general, aparece como consecuencia de diversas enfermedades.
A continuación les detallo una receta popular que puede resultar muy útil cuando surge el problema comentado.

Fotografía de José Romero.

Zanahoria

Utilizaremos la "zanahoria" (Daucus carota). En este caso la raíz, como vemos en la foto. Trocearemos 40 gramos de zanahoria bien lavada, limpia y troceada y la pondremos a hervir en un litro de agua que mantendremos hirviendo 10 minutos. Luego filtraremos y del líquido resultante nos tomaremos 3 tacitas al día.

REUMATISMO CRÓNICO

Por lo general el reumatismo produce manifestaciones inflamatorias dolorosas en las articulaciones, con dolores en las partes fibrosas y musculares que existen en el cuerpo y también en órganos internos.

El reumatismo crónico se produce cuando la enfermedad con el paso del tiempo no ha llegado a curarse.

A continuación les detallo una receta casera que, si bien no cura el problema, por lo menos ayudará a mejorar y aliviar los dolores.

Fotografías de José Romero.

Apio

 La receta se trata de consumir "apio" (Apium graveolens). Verdura fácil de adquirir y que casi siempre solemos tener en nuestras cocinas.

Apio

El apio es una planta con gran poder diurético y depurativo, excelente para eliminar el ácido úrico que el funcionamiento irregular de nuestro metabolismo acumula en las articulaciones, y que la mayoría de las veces es la causa del dolor, como en el caso de la gota.

La receta es sencilla:

Los tallos y las hojas del apio, bien lavados y limpios, los podemos tomar crudos y troceados como ensalada, y también hervidos o cocidos en sopas.

NOTA: El apio, por su contenido en sodio, deberá usarse con precaución en los enfermos hipertensos y  en quienes padezcan enfermedades renales graves.