De todos es sabido que nuestro organismo va acumulando sustancias que nos van intoxicando y que, a veces, no se eliminan con la regularidad necesaria para conservar la salud. Es muy interesante que de vez en cuando tomemos algún depurativo para eliminar uratos, toxinas y otros productos de desecho que se producen en el organismo.
Aquí les aconsejo una receta muy útil en estos casos.
Fotografías de José Romero.
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| Apio |
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| Apio |
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| Zanahoria |
Para elaborar esta receta utilizaremos el "apio" (Apium graveolens) y la "zanahoria" (Daucus carota). Dos verduras que todo el año podemos encontrar en mercados y verdulerías. Hay que procurar adquirirlas orgánicas, es decir, de crianza ecológica, si nos es posible. Para depurar nuestro organismo consumiremos una taza diaria de jugo de apio y zanahoria durante unos días, y comprobaremos su eficacia.
Al mismo tiempo, por sus propiedades diuréticas, nos será útil en caso de padecer cistitis e infecciones de la vejiga y las vías urinarias.
Observación: Este jugo no se deberá consumir durante el embarazo, ni tampoco personas que padezcan desórdenes renales.
