ESTREÑIMIENTO CRÓNICO

El estreñimiento es la dificultad para evacuar el contenido intestinal, que en muchos casos las heces son duras y secas. La mayoría de estos casos son de causa funcional, o sea, que no existe ninguna lesión orgánica en el intestino. Es un problema que en la actualidad padecen muchas personas, y la causa más frecuente es que no consumimos fibra suficiente en nuestra dieta, que podemos encontrar en el pan integral, las frutas y las verduras, y también la vida sedentaria y la falta de ejercicio.
A continuación les propongo una receta que, posiblemente, ayude a eliminar el problema.

Fotografía de Jose Romero

En un recipiente pondremos un litro de agua, en el que añadiremos 500 gramos (medio kilo) de peras bien lavadas y sin pelar. También le añadiremos 250 gramos de ciruelas secas, y todo junto lo dejaremos que hierva 45 minutos, se apagará el fuego y dejaremos enfriar. Todo cocido y mezclado tendremos una compota de la que tomaremos, (caliente o fría, al gusto de cada uno), 200 gramos por la noche en sustitución de la cena, y otros 200 gramos por la mañana como desayuno.
Este tratamiento se aconseja llevarlo un mínimo de 21 días seguidos, o hasta completar el mes, pero si al paciente en solo una semana se le ha resuelto el problema lo podrá dejar, aunque es aconsejable unos días más.

ACIDEZ DE ESTÓMAGO (PIROSIS)

La acidez de estómago es la hipersecreción de jugos gástricos digestivos, que son muy necesarios para hacer bien la digestión, pero que su exceso produce una sensación, muy molesta, de ardor y quemazón que se produce al subir los ácidos gástricos del estómago hasta el esófago, y algunas veces llegan hasta la garganta cuando la persona está acostada.
Hay un remedio natural, sencillo y cómodo para suprimir la acidez casi al instante y evitar pasar el tormento que produce. A continuación lo explico, pues yo personalmente lo probé y me quedé asombrado con el resultado, pues también padezco este problema con frecuencia.

Cogeremos una "zanahoria" (Daucus carota), si es grande con la mitad será suficiente, si es pequeña entera. Bien lavada y pelada nos la comeremos despacito y bien masticada, y en pocos minutos notaremos que los ardores han desaparecido. Tal vez tomando su jugo haga el mismo efecto, pues la zanahoria neutraliza los ácidos del estómago, pero yo no lo he probado de esta manera.

NEURALGIA

La neuralgia es un dolor producido por la opresión, lesión o irritación de un nervio. Puede ser un dolor intermitente (en pequeños momentos) o constante e intenso, y percibido a lo largo de la zona por donde transcurre el nervio afectado. Por lo general, los médicos recetan analgésicos para calmar el dolor.
Aquí les aconsejo un remedio casero que, la mayoría de las veces, da buen resultado. Se trata del limón, o sea, el fruto del limonero (Citrus limonum), que casi siempre solemos tener alguno en la cocina. Solo tenemos que coger un limón, partirlo por la mitad, y con medio limón jugoso darnos masajes sobre la zona dolorida por donde está el nervio que nos molesta.

TOXICOPATÍA y TOXICOSIS

Fotografía de José romero

La toxicopatía es cualquier enfermedad inducida por una droga, y toxicosis es la infección en la sangre producida por sustancias tóxicas procedentes del exterior o del interior de nuestro propio organismo.

Para estos problemas aconsejamos el uso de la "achicoria" (Cichorium intybus), planta de gran poder depurativo. Para ello usaremos la raíz, a razón de una cucharada de raíz troceada por medio litro de agua, con lo que haremos una decocción, que dejaremos hervir 12 minutos. Después tomaremos de la decocción 3 tacitas al día. También podemos comer las hojas tiernas de la planta en ensalada, o sus raíces tostadas y molidas como sustituto del café.

Fotografía de José Romero

PIELONEFRITIS

La pielonefritis suele ser la inflamación del riñón, que además lleva aparejada la inflamación del bacinete renal. Generalmente su origen puede ser una infección bacteriana. Puede ser aguda, que aparece como ataque repentino, o crónica, en la que los ataques son frecuentes y repetidos, y que incorrectamente tratados suelen causar secuelas renales.
Algunos de los síntomas que produce la enfermedad son fiebre alta, escalofríos y dolor de espalda. El médico tratara la enfermedad con los antibióticos adecuados.
A continuación me permito recomendarles una planta con propiedades antiinflamatorias y antisépticas, la SALICARIA (Lytrhum salicaria). Se efectuará una infusión con una cucharada de hojas y sumidades floridas de la planta, todo ello desmenuzado, en medio litro de agua, y se dejara reposar 30 minutos. De esta infusión se tomarán 3 tazas diarias, a las que se añadirán  un poquito de jugo de limón.
Esta planta es excelente para las diarreas, por lo tanto durante su ingesta, hay que tener cuidado por si se produjera estreñimiento.

PSORIASIS

La psoriasis, ese problema tan molesto y desagradable que padecen multitud de personas, y que tan difícil resulta de curar o eliminar. Las cremas que recetan los médicos son a base de corticoides, que aparentemente te curan, pero que, al cabo de un tiempo, luego aparece con más virulencia, y no es culpa de los médicos, es que no poseen otros remedios para combatir la psoriasis.
A continuación les doy una receta, que tal vez tampoco llegue a curar, pero es muy buena para ayudar a combatir el problema y regenerar la piel.
Utilizaremos la planta ACANTO (Acanthus mollis).
Pondremos en un recipiente un litro de agua, añadiremos 100 gr de hojas frescas desmenuzadas, y lo pondremos a hervir dejando que hierva 15 minutos. Luego dejaremos que se entibie, lo colaremos y guardaremos en una botella. El tratamiento consiste en friccionar la zona enferma varias veces al día, con una gasa empapada del líquido y las fricciones de unos minutos. Esta cura se hará cada día, durante un mes, y se efectuará dos veces al año, al final del otoño y al principio de la primavera.
Un consejo: Durante la cura se evitara comer fritos, embutidos, quesos curados y nada de alcohol. Con este régimen se notará muy pronto la mejoría.
Esta receta también es útil en caso de eczemas.

HÍGADO (limpieza)

Acanto.

El hígado, uno de los órganos mas importantes y la glándula de mayor tamaño de nuestro organismo, en el cual se producen miles de reacciones químicas, tiene lugar tres funciones esenciales para la salud: La transformación y elaboración de los principios activos de los alimentos que ingerimos, la producción de bilis, tan necesaria para las digestiones, en especial las grasas, y la desintoxicación de la sangre, eliminando o neutralizando cualquier sustancia tóxica o extraña de las muchas que siempre están circulando por nuestro interior.
Para conseguir su buen funcionamiento hay que mantenerlo limpio. Aquí les proporciono una receta que consigue descargar el hígado de las impurezas que pueda tener.
En un recipiente se pone un litro de agua a hervir.
En otro recipiente se ponen 50 gr de hojas tiernas de ACANTO (Acanthus mollis) o 20 gr de hojas secas, todas ellas desmenuzadas.
Cuando el agua está hervida se vierte en el recipiente con las hojas, se tapa y deja enfriar, luego se cuela y ya se puede tomar. Se tomará dos vasitos de 80 gr al día, uno en ayunas y el otro por la noche al acostarse, durante una semana, tiempo suficiente para limpiar el hígado.
Se abstendrán las personas que sufran de estreñimiento.